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16 février 2010 2 16 /02 /février /2010 12:20
  Une jeune femme traverse une ville en guerre pour rejoindre son bien-aimé. Grièvement blessée, elle n'aura alors plus d'autre espoir que celui de trouver un passant pour aller prévenir son amoureux, qu'il sache qu'elle cherchait à le rejoindre, qu'elle ne l'a pas abandonné.

Au moment où la vie appréciée tout simplement comme une évidence  vous quitte, l'ultime instant lié à un bonheur , un regret ou bien encore des remords vous plonge peut être dans le mystère de la création .
Mais savoir, sans pouvoir retourner vers cette vie que l'on quitte à tout jamais apporte t-il le réconfort...
Afin que le message soit transmis ne faudrait-il pas le distiller dans le temps à dose homéopathique mais bien réel?
Ne pas attendre le dernier souffle de vie pour donner et dire l'essentiel . Plus facile à dire qu'à faire mais si cette balle m'atteint je veux que le message ait été tranmis avant mon dernier voyage...
tiloup


Bonne lecture à tous!
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16 février 2010 2 16 /02 /février /2010 11:57



Dans l'Angleterre du XIIe siècle, un homme est mené sur la place publique d'un village et pendu. Une femme, un enfant dans les bras, sort de la foule, s'avance et lance une malédiction aux trois accusateurs du pendu, un chevalier, un prêtre, un moine. Vingt ans plus tard, un maçon, pauvre mais maître d'ouvrages doué, rêve de construire une cathédrale. Avec sa famille, il erre de village en village, au fil de ce que la providence lui offre, en travail, en pain. Le malheur frappe, ce maître maçon perd sa femme qui vient d'accoucher de son troisième enfant, et dans la confusion du moment, délaisse le nouveau-né sur le ventre encore chaud de la mère morte. Un prêtre recueillera l'enfant, l'élèvera dans un monastère. Plus loin, dans un autre domaine, un moine, pieux et intelligent, se retrouve à la tête du monastère d'une des villes les plus influentes d'Angleterre. A quelques lieues, une famille avide de pouvoir et de richesses convoite les terres d'un noble chevalier et parvient à les saisir par la ruserie et la traîtrise. Ce noble, mené à l'échaffaud, laisse deux enfants orphelins qui, au fil des années se battront pour reconquérir leur fortune et la place qui leur a été soutirée.

Saga de1400 pages qui nous plonge dans l'histoire, l'architecture et les sentiments extrèmes.

J'ai personnellement peiné parfois pour continuer ma lecture et puis le rythme s'est accentué et je ressors ravie de cette aventure romanesque.
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15 janvier 2010 5 15 /01 /janvier /2010 11:11
Savez vous que NOSTRADAMUS est originaire de St Remy de Provence, qu'il s'est marié en seconde noce  Le ­11 novembre 1547avec Anne Ponsard, une jeune veuve de Salon-de-Provence, alors appelé Salon-de-Craux et de ce fait y a vécu et mourut en 1566 Son corps repose en l'église Saint-Laurent à Salon-de-Provence.

Ses prophéties ont été interprétées, décriées mais de la douceur dont je vais vous parler pas d'ambiguïté.

  • SARL LE NOSTRADAMUS
    Responsable : BERTRAND Jean-Marie
    122 Route du 22 Août 1944
    13300 SALON DE PROVENCE
    Tél : 04 90 53 13 97
Chocolaterie Bertrand
Au coeur d'un chocolat blanc la pâte d'amande avec écorces d'oranges confites et grand marnier MIAM!
Des visites sont organisées par l'Office du tourisme .

Office de tourisme, 56, cours Gimon 13300 Salon de Provence
Téléphone : 04.90.56.27.60.
Email : accueil@visitsalondeprovence.com

Un chocolat pure origine 70% de cacao, provenant exclusivement de fèves de cacao de São Tomé & Principe, est élaboré à Marseille.

Dès à présent, de nombreux professionnels pâtissiers-chocolatiers, restaurateurs, utilisent ce chocolat dans leur gamme.

1ère fabrication: été 1966. Présenté trois fois aux concours: Le tour de France des spécialités à Intersuc en 1997, 1984, 1990. Diplôme spécialité du Tour de France avec félicitations et encouragement. Le Nostradamus est un chocolat qui a été crée en 1996 pour les fêtes organisées par la ville commémorant les 400 ans de la mort de Nostradamus.Confiserie, patisserie et glaces et fabrique des célèbres fontaine moussue en chocolat. Possibilité de visiter le laboratoire (sur RDV). Vente de dragées, chocolat. Tout pour les mariages, baptêmes, les plus beaux évènements de votre vie.
 
Accés personnes à mobilité réduite :
Divers : Vente directe des produits
Dégustation possible
Vous retrouverez ces spécialités délicieuses au
Du 12 au 14 Février 2010 au Parc Chanot.

   
 
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3 décembre 2009 4 03 /12 /décembre /2009 17:23
Comme le lexique des expressions provençales a qui je voulais faire honneur en m'installant dans le Sud,
je voudrais vous faire partager le lexique d 'AXSANE à qui revient le mérite de celui ci.
http://www.axsane.fr/Lexique-lorrain.html
C'est ma soeur qui me donnant la recette des "coualés" m'a fait penser qu'il fallait que je partage cette découverte avec le plus grand nombre.Et parce qu'avant d'être Lorraine je suis Vosgienne voici un site bien sympa .http://www.lecampement.net/dialectes-patois-langues-anciennes-f70/patois-vosgien-t1363.htm
Au fait un couâlé c'est une brioche en forme de bonhomme tordu...
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16 novembre 2009 1 16 /11 /novembre /2009 16:41
A l'approche des fêtes de fin d'année, je voulais partager avec le plus grand nombre les petites merveilles découvertes sur le site de Sisse.
Cette adorable jeune femme sait s'occuper de ses clients d'une manière très agréable en ces temps de morosité ambiante.
Que cela soit au téléphone ou par écrit les contacts que j'ai pu avoir ont été sympathiques et trés professionnels.
Achat en ligne, Reception dans les délais, Paquets superbes.
Que vous dire de plus?  ACHETEZ!



leStylescandinave 
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8 novembre 2009 7 08 /11 /novembre /2009 16:23
Voici encore une bonne adresse grâce aux BIBS Gourmands du Michelin.

Petit restaurant à l'ambiance soignée , l'accueil est déjà un préambule à un bon moment , passée l'heureuse surprise de la lecture des menus , les plats telle une danse joyeuse ravivent vos yeux et vos papilles.
Ce jeune couple qui se partage la cuisine et la salle sait vous donner du plaisir et cela ne vous laissera pas de marbre.
 ( photo empruntée au site du restaurant)

Restaurant L'Escanson
450, avenue Aristide Briand
84440 ROBION
Tél. 04 90 76 59 61
Chez Stéphanie et Christophe MASSOL

Exemple d'entrée
Escalopes de Foie Gras poêlées, confiture de figues aux raisins et son muffin à la farine de châtaigne maison  - dans le menu "gourmand à 33€ DELICIEUX!!!
De viande Filet de Canette au poivre de Séchouan, panisses maison et quelques girolles.
De poisson Dos de Cabillaud poêlé, servi sur sa fine Brandade et courgettes sautées ;
De dessert  Tartelette au Citron coulant et glace à la tarte au citron meringuée 
Avec fromages compris...Ce qui est rare.

Fermé le mardi toute la journée et le mercredi midi
 
Un bon moment en perspective je vous l'assure.






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8 novembre 2009 7 08 /11 /novembre /2009 14:27
Cette période est propice à la cueillette des pommes, l'envie de dessert maison  naturel nous offre un panel riche en saveurs.
La cannelle épice synonyme de fête de fin d'année apporte chaleur et conviviabilité à celle ci.
Voici une recette facile et rapide.

Ingrédients:

2 pâtes feuilletées
environ 400 gr de compote de pommes
1 poignée de pignons
1 poignée de raisins de corynthe
50 gr d'orange confite
1 c à soupe de cannelle
1 jaune d'oeuf pour dorer la pâte

Etaler la 1ère pâte, poser la compote ( faite maison en compotant les pommes dans un fond d'eau et c'est tout) au centre,  l'étirer vers les bords.

Jeter de manière uniforme les ingrédients restants.Soupoudrer de cannelle.
  

Reposer la 2ème pâte et joindre les 2 pâtes en pinçant les bords.
"Peindre" la surface avec le jaune d'oeuf
Placer au centre de la tourte une petite cheminée faite dans une bande de papier alu
pour laisser échapper la vapeur.
Strier la surface avec une pointe de couteau et enfourner à four chaud 200°
pour 30 minutes.

Laisser refroidir et placer sur un plat, Déguster en dessert, au goûter avec un chocolat chaud ou au petit déjeuner.
  

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3 novembre 2009 2 03 /11 /novembre /2009 11:03



Nous avons découvert un lieu peu banal, où chaleur de l'accueil rime avec qualité des prestations.

Confort, propreté et délicieux petit déjeuner complet.
Notre hôte, Gert De Temmerman sait vous mettre à l'aise et vous reçoit comme une connaissance de longue date tout en préservant votre envie de tranquilité.

Niché au milieu d'une nature flamboyante actuellement, cette  ancienne résidence de chasse s'est convertie à merveille en un bed and breakfast contemporain par sa décoration.Vous étes tout près de la ville universitaire de Louvain la neuve qui offre entre autres le musée HERGE.

Rue Du Morimont 45
Céroux Mousty

Contact téléphonique ou par fax
Tél. : +32 49 7690 249
Fax : +32 10 224 100



C'est un moment de plénitude à un prix correct :compter 100€ pour 2 ( PD compris.)

http://maps.google.com/maps?f=q&hl=fr&q=50.6573918320051,4.58814382553101
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20 octobre 2009 2 20 /10 /octobre /2009 15:13
Pour éviter de voir trop souvent cette faute d'orthographe , sachez que les 2 mots ne signifient pas la même chose!

Pour revenir à mon petit lexique provençal que vous trouverez dans la catégorie"LECTURE"Le mot ballade vient de l'ancien provençal ballada, qui signifie "danse": la ballade était à l'origine, aux alentours de 1250, une chanson de danse; elle était inséparable de la musique.

Alors que Le mot balade désigne  une randonnée souvent courte ou peu épuisante.
Même si les 2 sont bien agréables il faut les distinguer.
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18 octobre 2009 7 18 /10 /octobre /2009 17:18
Quel bonheur de découvrir dans une ancienne bergerie du XVIII ème une cuisine qui ravie les papillessans ruiner votre budget.

Jean Pierre officie en cuisine et sa charmante épouse Catherine apporte son sourire et son professionnalisme en salle, belle complicité qui permet au client de devenir un invité.

Vous trouverez cette merveille au 117, route du Nord ( est ce un signe d'ouverture d'esprit...) à Fontvieille
Tél 04.90.54.73.10 exemple de menu mais il en existe un à 28€

Menu  "Patio n'aimant" 34

Amuse-Bouche
* * * *
Le marbré de foie gras aux légumes fondants,son flan aux épices douces.
Ou
Le  cappuccino de tourteau ,gâteau moelleux à la chair de crabe et saumon fumé.

* * * *
Le piccata de thon au jambon  d'Aost , concassée de tomates aux piments despelette
.
Ou
Le quasi de veau Français cuit au sautoir , jus de cuisson aux baies de cassis.

* * * *
La tomme de chèvre artisanale de la crau AOc, affinée par Mr Bornand.(su
pp 5 )    
* * * *
La déclinaison autour de la Pêche de pays,en  chaud-froid.

Ou
Le gratin de framboises au sabayon léger,sorbet Limoncello.
IMG_6412.JPG Chaque dimanche, en hiver gigot d'agneau à la ficelle dans la cheminée!

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