Mardi 3 juin 2008
Prendre une feuille de brick par personne, environ 40g de foie gras cru, 1/6 de
pomme Golden, 4 épices, du beurre.Posez votre morceau de pomme sur la brick pliée en deux, puis le foie gras, assaisonnez. Pliez et beurrez la feuille.
Enfournez dans un four préchauffé à 180° Th 6 pour 10 à 15 min.
Dégustez avec une crème fouettée dans laquelle vous aurez ajoutée des baies roses.
BON APPETIT !
par tiloupdesbois
publié dans :
CUISINE
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