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Milk-shake de yaourt, lychees et framboises à la rose
Ingrédients
24 lychees
16 framboises
30 gr de confit de pétales de rose
250 gr de yaourt nature
5 cl de crème fraîche
5 cl de lait
40 gr de sucre glace
5 glaçons
1 pétale de rose cristallisée.
+
Épluchez puis dénoyautez les lychees. Mélangez-les avec les framboises et le confit de pétales de rose. Laissez macérer 15 minutes.
Dans le bol du mixeur versez le yaourt, la crème fraîche, le lait et
le sucre glace. Mixez.
Rajoutez les glaçons puis re-mixez.
Disposez les fruits dans une coupe, versez le milk-shake et décorez de quelques éclats de pétales de rose cristallisées.
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