Un amour de chou

Pour un dessert chocolaté tout en étant léger voici une petite idée que je veux partager avec vous.

Préparez une mousse au chocolat
Une tablette de 200gr de chocolat  noir dessert
6 oeufs
1 cuillère à café de rhum
un peu de sucre ou édulcorant ( à votre convenance)

Faire fondre le chocolat avec 4 c à soupe d'eau au micro onde ou au bain marie.
Séparez les jaunes des blancs et battre les jaunes avec le sucre et le rhum, ajoutez le chocolat et mélangez intimement.
Montez les blancs + 1 pincée de sel en neige et incorporez les délicatement à votre mélange chocolat.
Mettez au froid 4 heures puis remplissez des
chouquettes coupées en deux .







Servir avec une boule de glace ou sorbet et des fruits cuits ou en salade.
Moi j'avais préparé des bananes flambés + sorbet mangue.

BON APPETIT!