repas pour l'anniversaire de mon amoureux 1) Apéro

Mon amoureux a fêté ses 49 ans le 1er mars et nous avions envie de profiter de ce moment tranquillement, surtout que depuis que nous vivons dans le sud de la france, nous n'avons pas eu souvent de bonnes surprises côté resto. Alors rien de tel qu'un petit repas maison.

En apéritif j'avais fait un mélange explosif au niveau calories et degrés d'alcool mais la couleur était sympa...Ingrédients: champagne-alcool de myrthe corse- cointreau- fraise à mélanger comme moi au pif  à servir avec des petits verres à la tomate confite et anchoïade + un autre courgette cuite et mixée avec crème fouettée et oeufs de saumon.
   

En entrée: foie gras maison nature ( voir ma recette aux abricots et ne rien ajouter)
En plat principal: Epaule d'agneau en cocotte avec les gousses d'ail en chemise, accompagnée d'un gratin de pommes de terre. (Voir l'article dans catégorie cuisine)
Mesclun aux noix - fromages
Dessert: Gâteau à la mousse de mascarpone aux fruits de la passion et ses fruits rouges sur un fin bavarois.